وصفة الهمبرغر الديك الرومي
قسم المقدمة: يمكن أن يكون برجر الديك الرومي بديلاً صحيًا ولذيذًا لبرغر اللحم البقري التقليدي. ومع ذلك ، يمكن أن
تكون جافة إذا لم يتم تحضيرها بشكل صحيح. يكمن سر برغر الديك الرومي الرطب واللذيذ في التوابل التي تستخدمها.
القسم العام: المفتاح لصنع برجر الديك الرومي العصير واللذيذ هو إضافة التوابل إلى الديك الرومي المطحون ، مثل
الكاتشب أو البصل المبشور أو المايونيز أو الخردل. إذا كنت ترغب في تخزين برجر الديك الرومي لاستخدامه لاحقًا ،
ضعه على صينية خبز وقم بتجميده لمدة 30 دقيقة تقريبًا. بمجرد أن يتماسك ، قم بلف كل برجر بالبلاستيك وضعه في
كيس تجميد قابل لإعادة الغلق. ضع بطاقة على الكيس وتاريخه وقم بتجميده لمدة تصل إلى شهرين. للطهي ، قم بإذابة
البرغر طوال الليل في الثلاجة قبل الشوي.
قسم المكونات وصفة الهمبرغر الديك الرومي
المحصول: 4 برجر
برجر
بصل متوسط
1 رطل ديك رومي مطحون طري
1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
2 ملاعق كبيرة كاتشب
نصف ملعقة صغيرة ملح
فلفل مطحون طازجًا حسب الرغبة
4 خبز هامبورجر ويفضل القمح الكامل
1 ملعقة كبيرة زيت الكانولا ، أو استخدم رذاذ المقلاة
للتقديم
طماطم مقطعة
شرائح بصل
جبل الجليد الخس
مخللات
فلفل أحمر مقطع شرائح
كاتشب وخردل
قسم التوجيهات وصفة الهمبرغر الديك الرومي
الخطوة 1.
ابشر البصل في الثقوب الدقيقة للمبشرة. يجب أن تتناول حوالي ملعقتين كبيرتين من البصل المبشور (والكثير من
العصير الذي يمكنك التخلص منه). ضعيها في وعاء مع لحم الديك الرومي المطحون وصلصة رسيستيرشاير وكاتشب
وملح وفلفل. باستخدام شوكة ، اخلطي جيدًا. شكليها على شكل أربع قطع – سيكون الخليط رطبًا جدًا – واضغطي على
الفطائر في دوائر بسمك بوصة.
الخطوة 2.
سخني زيت الكانولا في مقلاة غير لاصقة أو مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. (بدلًا من ذلك ، قم برش
صينية الخبز أو المقلاة برذاذ المقلاة.) عندما تشعر بالحرارة بينما تمسك بيدك فوق صينية أو مقلاة ، قم بطهي الفطائر
لمدة خمس دقائق على كل جانب. قدميها على خبز مع التوابل من اختيارك.
عند الطهي ، تأكد من الاطلاع على أفضل 10 منتجات لدينا والتي ستساعدك في مهارات الطهي وتجعل الطهي أسهل
بكثير
أسئلة حول وصفة الهمبرغر الديك الرومي
يمكن أن تساعد إضافة الكاتشب والبصل المبشور أو المايونيز والخردل في الحفاظ على رطوبة برجر الديك الرومي عند
الشواء.
يمكن تجميد برجر الديك الرومي لمدة تصل إلى شهرين إذا تم تغليفها بالبلاستيك وتخزينها في كيس تجميد قابل للإغلاق.