وصفة السوشي
لفائف السوشي هي طريقة لذيذة وممتعة لصنع لفائف مخصصة من مكوناتك المفضلة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن جعلها
في المنزل أرخص بكثير من تناولها في الخارج في مطعم. مع القليل من الممارسة ، يمكنك إتقان فن صنع السوشي في
أي وقت من الأوقات!
قسم النصائح: لا تخف من تجربة مكونات مختلفة عند صنع لفائف السوشي الخاصة بك. على سبيل المثال ، جرب
استخدام سمك السلمون المدخن بدلاً من لحم السلطعون المقلد أو تقديم لفائف السوشي مع صلصة الترياكي والوسابي. من
المهم أيضًا تخزين السوشي بشكل صحيح لضمان نضارته. قم بلف الأسماك النيئة والمأكولات البحرية بإحكام في غلاف
بلاستيكي أو رقائق معدنية أو ورق مقاوم للرطوبة قبل تخزينها في الثلاجة أو الفريزر.
قسم المكونات وصفة السوشي
للأرز
300 جرام أرز سوشي
100 مل من خل نبيذ الأرز
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم ذهبي
لتحضير المايونيز الياباني
3 ملاعق كبيرة مايونيز
1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أرز
1 ملعقة صغيرة من الصفصاف
للسوشي
25 جرام كيس نوري (أعشاب بحرية) صفائح
قسم التوجيهات وصفة السوشي
الخطوة 1.
KIDS الكتابة بالخط العريض لك. الكبار الباقي لك. لتحضير لفائف سوشي: ضعي القليل من الأرز. ضعي ورقة نوري
على السجادة ، بحيث يكون الجانب اللامع لأسفل. اغمس يديك في الماء بالخل ، ثم ضع حفنة من الأرز فوقها في طبقة
بسماكة 1 سم ، تاركًا أبعد حافة عنك صافية.
الخطوة 2.
وزعيها فوق بعض المايونيز الياباني. استخدم ملعقة لفرد طبقة رقيقة من المايونيز في منتصف الأرز.
الخطوه 3.
أضف الحشوة. اجعل طفلك يعلو المايونيز بخط من الحشوات المفضلة لديه – هنا استخدمنا التونة والخيار.
الخطوة 4.
اسحبها للأعلى. ارفعي حافة السجادة فوق الأرز ، واضغطي قليلاً لإبقاء كل شيء في لفة محكمة.
الخطوة 5.
ألصق الجوانب مثل الختم. عندما تصل إلى الحافة بدون أي أرز ، قم بالفرشاة بقليل من الماء واستمر في التدحرج في
لفافة ضيقة.
الخطوة 6.
التفاف في فيلم التشبث. قم بإزالة الحصيرة ولفها بإحكام في غلاف بلاستيكي قبل أن يقطع الكبار السوشي إلى شرائح
سميكة ، ثم قم بفك طبقة التغليف.
الخطوة 7.
لتحضير سوشي مضغوط: ضعي طبقة من سمك السلمون المدخن. ضعي طبقة رقيقة من سمك السلمون المدخن بالداخل
فوق طبقة التغليف.
الخطوة 8.
غطيها بالأرز واضغطي للأسفل. اضغط على حوالي 3 سم من الأرز فوق السمكة ، وقم بطي طبقة التغليف واضغط
لأسفل قدر الإمكان ، باستخدام علبة أخرى إذا كان لديك واحدة.
الخطوة 9.
قم بإخراجها مثل القلعة الرملية. اقلب كتلة السوشي على لوح التقطيع. احصل على شخص بالغ لتقطيعه إلى أصابع ، ثم
أزل اللاصق اللاصق.
الخطوة 10.
لصنع كرات سوشي: اختر إضافتك. أحضر مربعًا صغيرًا من ورق التغليف وضع فوقه طبقة ، مثل نصف جمبري أو
قطعة صغيرة من سمك السلمون المدخن. استخدمي أيدي رطبة في لف كرات من الأرز بحجم حبة الجوز وضعيها على
الوجه.
الخطوة 11.
اصنع كرات ضيقة. اجمع زوايا ورق التغليف معًا وشدها في كرات عن طريق لفها ، ثم فكها وتقديمها.
عند الطهي ، تأكد من الاطلاع على أفضل 10 منتجات لدينا والتي ستساعدك في مهارات الطهي وتجعل الطهي أسهل
بكثير
أسئلة حول وصفة السوشي
ج: لا ، يجب تخزين الأسماك النيئة والمأكولات البحرية ، بما في ذلك السوشي ، في الثلاجة أو الفريزر ، ملفوفة بإحكام
في غلاف بلاستيكي ، ورقائق معدنية ، أو ورق مقاوم للرطوبة.
ج: صلصة الترياكي والوسابي خيارات جيدة لتقديمها مع لفائف السوشي. يمكنك أيضًا تجربة الصلصات الأخرى مثل
صلصة الصويا أو صلصة البونزو أو ثعبان البحر.