الدجاج المشوي

وصفة الدجاج المشوي

 

لقد تم تناقل هذه الوصفة الخاصة بالدجاج المشوي من جدتي وهي مضمونة لإنتاج الدجاج اللذيذ والعصير الذي تذوقته

على الإطلاق. حتى الكرفس المطبوخ هو علاج! لا تخف من فكرة تحميص الدجاج – إنها في الواقع بسيطة للغاية. هذه

الوصفة مثالية للطهاة المبتدئين وذوي الخبرة.

 

القسم العام: "كان الدجاج لذيذًا ومثيرًا بشكل لا يصدق" ، كما تقول OT. "لقد استخدمت قطعتين من الكرفس بدلاً من

واحدة ، لكنني اتبعت الوصفة. سأصنع هذا الدجاج مرة أخرى بالتأكيد ، وقد أضيف بعض الثوم والزعتر في المرة

القادمة."

يقول أحد مستخدمي Allrecipes: "تحب الأسرة بأكملها هذا الدجاج – فهو دائمًا طري ورطب". "المرق من المرق

رائع. نصنع هذا الدجاج بانتظام الآن."

كيفية تخزين بقايا الدجاج المشوي

 

بعد أن يبرد تمامًا ، قم بتخزين أي دجاج مشوي متبقي في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى أربعة أيام. يُعاد تسخينه

في الفرن أو الميكروويف حتى يتم تسخينه بالكامل.

قسم المكونات وصفة الدجاج المشوي

 

1 (3 باوند) دجاجة كاملة منزوعة الحوصلة

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

1 ملعقة كبيرة مسحوق بصل ، أو حسب الرغبة

نصف كوب زبدة أو سمن

1 ساق كرفس ، منزوع الأوراق

قسم التوجيهات وصفة الدجاج المشوي

الخطوة 1.


سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).


الخطوة 2.


ضعي الدجاج في مقلاة. يتبل بسخاء من الداخل والخارج بمسحوق البصل والملح والفلفل. ضعي 3 ملاعق كبيرة من

الزبدة في تجويف الدجاج. رتب الدمى المتبقية من الزبدة على سطح الدجاج. قطع الكرفس إلى 3 أو 4 قطع ؛ ضعها في

تجويف الدجاج.


الخطوه 3.


تُخبز الدجاج في الفرن المسخن مسبقًا حتى تختفي لونها ورديًا في العظم وتصبح العصائر صافية ، حوالي ساعة و 15

دقيقة. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في الجزء السميك من الفخذ ، بالقرب من العظم ، 165

درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).


الخطوة 4.


نخرجه من الفرن ونتركه مع التنقيط. غطي بورق الألمنيوم واتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.

عند الطهي ، تأكد من الاطلاع على أفضل 10 منتجات لدينا والتي ستساعدك في مهارات الطهي وتجعل الطهي أسهل

بكثير

أسئلة حول وصفة الدجاج المشوي

ج: الدجاج المشوي هو طبق يشتمل على دجاجة كاملة يتم تتبيلها وطهيها في فرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الخارج
وطرياً ورائعاً من الداخل.

ج: يمكن تخزين بقايا الدجاج المشوي في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى أربعة أيام. أعد تسخينه جيدًا في الفرن
أو الميكروويف قبل تناوله.

ج: بعض التوابل الشائعة المستخدمة في الدجاج المشوي تشمل الملح والفلفل والثوم والزعتر وإكليل الجبل والفلفل الحلو.

Scroll to Top