رغيف اللحم

وصفة ميتلوف اللحم

 

رغيف اللحم هو طبق أمريكي كلاسيكي مصنوع من اللحم المفروم مثل اللحم البقري الممزوج بمكونات مختلفة مثل فتات

الخبز والبيض والبصل والتوابل. ثم يتم تشكيل الخليط على شكل رغيف ويخبز حتى ينضج بالكامل.

 

رغيف اللحم طبق مُرضٍ ومريح غالبًا ما يتم تقديمه مع جوانب مثل البطاطس المهروسة أو الفاصوليا الخضراء أو

السلطة. لقد كان عنصرًا أساسيًا في المنازل الأمريكية لأجيال.

 

اترك رغيف اللحم يبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق لتجنب تراكم الرطوبة. قم

بتبريدها في غضون ساعتين من الطهي لمنع نمو البكتيريا التي تسبب الأمراض التي تنقلها الأغذية. يمكن تخزين رغيف

اللحم المطبوخ في الثلاجة لمدة 3-4 أيام ثم التخلص منه. كبديل ، لف رغيف اللحم بإحكام في غلاف بلاستيكي أو ورق

ألومنيوم ، أو ضعه في وعاء محكم الغلق أو كيس تجميد ، وقم بتجميده لمدة تصل إلى 3 أشهر. قم بإذابة الثلج في الثلاجة

طوال الليل قبل إعادة تسخينه.

قسم المكونات وصفة ميتلوف اللحم

 

1 رطل من اللحم المفروم

1 بيضة

1 بصلة مفرومة

1 كوب حليب

1 كوب فتات خبز مجفف

الملح والفلفل حسب الذوق

نصف كوب كاتشب

2 ملاعق كبيرة سكر بني

2 ملاعق

قسم التوجيهات وصفة ميتلوف اللحم

 

الخطوة 1.

 

سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن صينية رغيف مقاس 9 × 5 بوصة بقليل من

الدهن.

 

الخطوة 2.

 

يُمزج اللحم المفروم والبصل والحليب وفتات الخبز والبيض في وعاء كبير ؛ يتبل بالملح والفلفل. انقل إلى صينية رغيف

جاهزة.

 

الخطوه 3.

 

اخلطي الكاتشب والسكر البني والخردل معًا في وعاء صغير حتى تمتزج جيدًا. يُسكب فوق رغيف اللحم ويُوزّع

بالتساوي على الوجه.

 

الخطوة 4.

 

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تختفي اللون الوردي في المنتصف ، حوالي ساعة واحدة.

 

عند الطهي ، تأكد من الاطلاع على أفضل 10 منتجات لدينا والتي ستساعدك في مهارات الطهي وتجعل الطهي أسهل

بكثير

أسئلة حول وصفة ميتلوف اللحم

الإجابة: غالبًا ما يتم تقديم رغيف اللحم مع جوانب مثل البطاطس المهروسة أو الفاصوليا الخضراء أو السلطة.

الإجابة: يمكن تخزين رغيف اللحم المطبوخ في الثلاجة لمدة 3-4 أيام.

Scroll to Top