وصفة البروشيتا الإيطالية اللذيذة
بروشيتا هي مقبلات بسيطة لكنها لذيذة ومثالية لأي مناسبة. مصنوع من مكونات طازجة وخبز محمص ، إنه تطبيق
احتفالي يسعد الجماهير يمكنك الاعتماد عليه دائمًا.
التفاصيل: تتميز هذه الوصفة الكلاسيكية بخبز محمص مدهون بالثوم ومغطى بخليط طماطم بالثوم والأعشاب. في حين
أنه مثالي لاستخدام الطماطم الصيفية ، إلا أنه يمكن الاستمتاع بها في أي وقت من السنة. اتبع أهم النصائح التي نقدمها
للحصول على هذا البروشيتا لحفلات الشواء الصيفية أو حفل عشاء العطلة.
التخزين: لتخزين البروشيتا ، احتفظ بها في وعاء محكم في الثلاجة. في حين أنه يمكن تجميده ، إلا أنه قد يغير قوامه ولن
يتم تقديمه جيدًا على الخبز. ومع ذلك ، يمكن إضافته إلى الصلصة أو الشوربة ، أو وضعها على المعكرونة للحصول
على نكهة إضافية.
قسم المكونات وصفة البروشيتا الإيطالية اللذيذة
للطماطم
4 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز
2 فص ثوم مقطع إلى شرائح رقيقة
4 حبات طماطم كبيرة ، مقطعة إلى مكعبات
1/4 ج. شرائح ريحان رقيقة
2 ملعقة كبيرة. الخل البلسمي
1 ملعقة صغيرة. الملح كوشير
رشة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون
للخبز
قطعة خبز باجيت كبيرة ، مقطعة إلى شرائح ¼ "سميكة حسب الرغبة
زيت زيتون بكر ممتاز للدهن
2 فص ثوم مقطع أنصاف
قسم التوجيهات وصفة البروشيتا الإيطالية اللذيذة
الخطوة 1.
طماطم متبلة: في مقلاة متوسطة على نار متوسطة منخفضة ، سخني الزيت. يُضاف الثوم ويُطهى حتى يصبح لونه ذهبياً
قليلاً ، من 2 إلى 4 دقائق ، ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد.
الخطوة 2.
في وعاء كبير ، اخلطي الطماطم والريحان والخل والملح ورقائق الفلفل الأحمر. يُضاف الثوم والزيت من المقلاة ويُقلب
المزيج. اتركيه منقوعًا لمدة 30 دقيقة على الأقل.
الخطوه 3.
في هذه الأثناء ، تحميص الخبز: سخني الفرن إلى 400 درجة مئوية. يُدهن الخبز على كلا الجانبين برفق بالزيت
ويوضع على صينية خبز كبيرة. نحمص الخبز حتى يصبح لونه ذهبيًا ، من 10 إلى 15 دقيقة ، مع التقليب في منتصف
الطريق. اتركي الخبز يبرد لمدة 5 دقائق ، ثم افركي الجزء العلوي من الخبز بأنصاف فصوص من الثوم.
الخطوة 4.
تُسكب الطماطم بالملعقة فوق الخبز قبل التقديم مباشرة.
عند الطهي ، تأكد من الاطلاع على أفضل 10 منتجات لدينا والتي ستساعدك في مهارات الطهي وتجعل الطهي أسهل
بكثير
أسئلة حول وصفة البروشيتا الإيطالية اللذيذة
ج 1: في حين أن الإصدار الكلاسيكي من البروشيتا مصنوع من الطماطم والثوم والريحان ، إلا أن هناك العديد من
الاختلافات الأخرى. تشمل بعض الخيارات الشعبية البروشيتا مع الفطر والأفوكادو أو حتى الفراولة والخل البلسمي.
ج 2: نعم ، يمكنك عمل بروشيتا في وقت مبكر. قم بتخزين الطبقة العلوية والخبز بشكل منفصل ، ثم قم بتجميعها قبل
التقديم مباشرة للتأكد من بقاء الخبز مقرمشًا