شوربة عدس عربي

soup

وصفة شوربة العدس العربية

هل تبحث عن حساء سريع وسهل وصحي مثالي لأي وقت من السنة؟ جرب حساء العدس العربي ، المعروف أيضًا

باسم حساء العدس الشرق أوسطي. هذا الطبق النباتي والخالي من الغلوتين مثالي لمحبي الطعام البسيط الذين يريدون شيئًا

لذيذًا وسهل التحضير. مصنوع من عدد قليل من المكونات ، هذا الحساء يحتوي على كمية مغذية ومن المؤكد أنه

سيرضي جوعك.

 

هذا الحساء ليس فقط لذيذًا ولكنه مليء بالعناصر الغذائية أيضًا. يقدم العدس والخضروات المستخدمة في هذه الوصفة

بعض الفوائد الصحية المتواضعة ، مما يجعلها وجبة صحية مثالية لأي شخص يتطلع إلى تناول طعام صحي.

 

إذا كنت تبحث عن وجبة ميسورة التكلفة ومليئة بالشبع ، فإن حساء العدس العربي يعد خيارًا رائعًا. صُنع هذا الحساء من

مواد أساسية ملائمة للميزانية مثل العدس المجفف والأرز ، وهو مليء بالبروتين للمساعدة في الحفاظ على شعورك

بالشبع.

 

عندما يتعلق الأمر بالطهي ، فإن هذا الحساء سهل التحضير بشكل لا يصدق. ما عليك سوى طهي جميع المكونات في

وعاء واحد للحفاظ على النظافة إلى الحد الأدنى. ستحصل على وجبة لذيذة وصحية في لمح البصر.

 

إذا كان لديك بقايا طعام ، يمكنك تخزين هذا الحساء في الثلاجة لمدة تصل إلى أربعة أيام. بدلاً من ذلك ، يمكنك تجميده

لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. فقط تأكد من استخدام وعاء آمن للمجمد واترك مساحة كافية للحساء ليتمدد أثناء تجميده.

قسم المكونات وصفة شوربة العدس العربية

2 ملعقة كبيرة | 30 مل زيت زيتون

1 بصلة كبيرة مفرومة

2 حبات متوسطة الحجم ، مقطعة إلى مكعبات

2 فص ثوم مفروم ناعم

 

1 1/2 كوب | 300 غ من العدس الأحمر المجروش

1/2 كوب | 100 غرام أرز أبيض غير مطبوخ (طويل الحبة أو قصير الحبة)

8 أكواب | 1.9 لتر مرق خضروات أو دجاج

1 ملعقة صغيرة كركم مطحون

3/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

1 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون

حفنة كبيرة من البقدونس المفروم

1/4 كوب | 60 مل عصير ليمون طازج

قسم التوجيهات وصفة شوربة العدس العربية

الخطوة 1.

 

سخني زيت الزيتون في قدر كبير ثقيل القاع على نار متوسطة. عندما يسخن الزيت نضيف البصل المفروم والجزر.

سوتيه لمدة 5-7 دقائق.

 

الخطوة 2.

 

أضيفي الثوم والكركم والزنجبيل والكمون. يُطهى مع التحريك كثيرًا للحفاظ على الثوم من الاحتراق ، لمدة دقيقتين

إضافيتين.

 

الخطوه 3.

 

نضيف العدس والأرز والمرق. تخلط جيداً حتى تتجانس. يُطهى لمدة 30-35 دقيقة حتى ينضج العدس.

 

الخطوة 4.

 

أضيفي البقدونس وعصير الليمون. أطفئ النار وحرك القدر بعيدًا عن مصدر الحرارة.

 

الخطوة الخامسة.

 

استخدم خلاطًا غاطسًا للمعالجة حتى تصل إلى القوام المطلوب. نصيحة: يمكنك أيضًا نقل الحساء إلى الخلاط التقليدي إذا

لزم الأمر. فقط تأكدي من خلط الحساء على دفعات مع الحرص على عدم الإفراط في ملء الخلاط وفتح غطاء الخلاط

بعناية وبعيدًا عن وجهك لأنه من المحتمل أن يكون مشبعًا بالبخار.

 

الخطوة 6.

 

بدلاً من ذلك ، يمكنك الاستمتاع بهذا كحساء مكتنزة بدون خلط إذا كنت تفضل ذلك.

 

الخطوة 7.

 

 

تذوق وتبّل كما تراه مناسبًا (المزيد من الملح وعصير الليمون وما إلى ذلك). لا تخف من إضافة المزيد من عصير

الليمون لأنه يجعل هذا الحساء ينبض! خدمة والتمتع بها.

 

عند الطهي ، تأكد من الاطلاع على أفضل 10 منتجات لدينا والتي ستساعدك في مهارات الطهي وتجعل الطهي أسهل

بكثير

أسئلة حول وصفة شوربة العدس العربية

ج: حساء العدس العربي مليء بالعناصر الغذائية من العدس والخضار المستخدمة في الوصفة. العدس مصدر كبير للبروتين والألياف ، بينما توفر الخضار الفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة الجيدة.

ج: نعم ، يمكنك تخزين هذا الحساء في الفريزر لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. فقط تأكد من استخدام وعاء آمن للاستخدام في المجمد

Scroll to Top